Vegetable & Herb Variety Guide
Browse 198 varieties across 13 crop types — filter by kind, fruit type, season length, and habit, then open any variety to check it against your ZIP.
Brandywine
90d · beefsteak · pink · zone 3+ · indeterminate
Cherokee Purple
85d · beefsteak · purple · zone 3+ · indeterminate
Sun Gold
57d · cherry · orange · zone 3+ · indeterminate
Roma
75d · paste · red · zone 3+ · determinate
Early Girl
62d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Big Boy
78d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Better Boy
75d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Celebrity
70d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Beefsteak
85d · beefsteak · red · zone 3+ · indeterminate
San Marzano
85d · paste · red · zone 3+ · indeterminate
Green Zebra
75d · slicer · green · zone 3+ · indeterminate
Black Krim
80d · beefsteak · dark red · zone 3+ · indeterminate
Mortgage Lifter
85d · beefsteak · pink · zone 3+ · indeterminate
Amish Paste
85d · paste · red · zone 3+ · indeterminate
Sweet 100
65d · cherry · red · zone 3+ · indeterminate
Yellow Pear
72d · cherry · yellow · zone 3+ · indeterminate
Juliet
60d · grape · red · zone 3+ · indeterminate
Sub-Arctic Plenty
45d · cherry · red · zone 2+ · determinate
Early Cascade
56d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Defiant
62d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Mountain Magic
66d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Gardener's Delight
65d · cherry · red · zone 3+ · indeterminate
Green Doctor
70d · cherry · green · zone 3+ · indeterminate
Cosmic Eclipse
75d · cherry · purple-red · zone 3+ · indeterminate
Big Zac
78d · beefsteak · red · zone 3+ · indeterminate
Valencia
80d · slicer · orange · zone 3+ · indeterminate
Persimmon
85d · beefsteak · orange · zone 3+ · indeterminate
Yellow Brandywine
90d · beefsteak · yellow · zone 3+ · indeterminate
German Johnson
85d · beefsteak · pink · zone 3+ · indeterminate
Azoychka
70d · slicer · yellow · zone 3+ · indeterminate
Silver Fir Tree
72d · cherry · red · zone 3+ · determinate
Tumbling Tom
70d · cherry · red · zone 3+ · trailing
Bush Steak
70d · beefsteak · red · zone 3+ · bush
Patio
70d · slicer · red · zone 3+ · bush
Orange Roma
78d · paste · orange · zone 3+ · determinate
Mariana
80d · paste · red · zone 3+ · determinate
Black Cherry
70d · cherry · dark brown · zone 3+ · indeterminate
Sun Gold Select
57d · cherry · orange · zone 3+ · indeterminate
Napa Chardonnay
72d · cherry · yellow · zone 3+ · indeterminate
Tami
62d · grape · red · zone 3+ · indeterminate
California Wonder
75d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Jalapeño
72d · hot · 2,500–8,000 SHU · zone 4+ · bush
Serrano
75d · hot · 10,000–23,000 SHU · zone 4+ · bush
Habanero
95d · hot · 100,000–350,000 SHU · zone 5+ · bush
Cayenne
75d · hot · 30,000–50,000 SHU · zone 4+ · bush
Thai Dragon
80d · hot · 50,000–100,000 SHU · zone 5+ · bush
King Arthur
70d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Ace
68d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Poblano
78d · hot-mild · 1,000–2,000 SHU · zone 4+ · bush
Anaheim
78d · hot-mild · 500–2,500 SHU · zone 4+ · bush
Shishito
65d · sweet · 0–200 SHU · zone 4+ · bush
Banana
70d · sweet · 0–500 SHU · zone 4+ · bush
Cubanelle
72d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Pimento
80d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Corno di Toro
80d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Chocolate Bell
75d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Ghost (Bhut Jolokia)
100d · hot · 800,000–1,000,000 SHU · zone 6+ · bush
Scotch Bonnet
95d · hot · 100,000–350,000 SHU · zone 5+ · bush
Pepperoncini
75d · sweet · 100–500 SHU · zone 4+ · bush
Italian Frying Rosso
75d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Flavor Burst
75d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Gypsy
68d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Pasilla Bajio
85d · hot · 1,000–2,500 SHU · zone 4+ · bush
Fish
75d · hot · 5,000–30,000 SHU · zone 4+ · bush
Sweet Bananarama
70d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Stupice
52d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Bloody Butcher
55d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Glacier
55d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Siberian
60d · slicer · red · zone 2+ · determinate
Northern Lights
55d · cherry · red-gold · zone 3+ · indeterminate
Oregon Spring
65d · slicer · red · zone 4+ · determinate
Siletz
65d · slicer · red · zone 4+ · determinate
Golden Nugget
60d · cherry · gold · zone 3+ · determinate
Sun Chaser
70d · slicer · red · zone 4+ · determinate
Pink Brandywine
92d · beefsteak · pink · zone 3+ · indeterminate
Pineapple
85d · beefsteak · yellow-red · zone 3+ · indeterminate
Dr. Wyche's Yellow
85d · beefsteak · gold · zone 3+ · indeterminate
Jersey Girl
74d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Rutgers California
75d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Yellow Stuffer
78d · stuffing · yellow · zone 3+ · indeterminate
Matt Wild
65d · cherry · red · zone 3+ · indeterminate
Green When Ripe
75d · slicer · green · zone 3+ · indeterminate
Costoluto Genovese
85d · beefsteak · red · zone 3+ · indeterminate
Cuor di Bue
88d · paste · red · zone 3+ · indeterminate
Black Prince
75d · slicer · dark red · zone 3+ · indeterminate
Maryland Pink
80d · beefsteak · pink · zone 3+ · indeterminate
Arkansas Traveler
80d · slicer · pink · zone 3+ · indeterminate
Nebraska Wedding
80d · slicer · pink · zone 3+ · indeterminate
Homestead 24
75d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Florida 91
72d · slicer · red · zone 4+ · determinate
Heatmaster
68d · slicer · red · zone 4+ · determinate
Big Beef
73d · beefsteak · red · zone 3+ · indeterminate
Jetsetter
62d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Carolina Gold
82d · slicer · gold · zone 3+ · indeterminate
Indigo Rose
80d · cherry · blue-red · zone 3+ · indeterminate
Sun Sugar
62d · cherry · orange · zone 3+ · indeterminate
Black Seaman
85d · beefsteak · dark · zone 3+ · indeterminate
Wapsipinicon Peach
72d · cherry · yellow · zone 3+ · indeterminate
Amana Orange
90d · beefsteak · orange · zone 3+ · indeterminate
Kellogg's Breakfast
80d · beefsteak · orange · zone 3+ · indeterminate
Great White
90d · beefsteak · white · zone 3+ · indeterminate
Druzba
75d · slicer · red · zone 3+ · indeterminate
Japanese Black Trifele
85d · beefsteak · dark · zone 3+ · indeterminate
Chocolate Cherry
70d · cherry · brown · zone 3+ · indeterminate
Sweet Million
65d · cherry · red · zone 3+ · indeterminate
Celebrity Plus
70d · slicer · red · zone 3+ · determinate
Plum Regal
75d · paste · red · zone 3+ · determinate
Mozart
78d · paste · red · zone 3+ · indeterminate
Golden Pear
75d · cherry · gold · zone 3+ · indeterminate
Green Grape
75d · grape · green · zone 3+ · indeterminate
Opalka
80d · paste · red · zone 3+ · indeterminate
King of the North
65d · bell · 0 SHU · zone 3+ · bush
Early Jalapeño
65d · hot · 2,500-8,000 SHU · zone 4+ · bush
Jimmy Nardello
75d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Marconi
75d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Padrón
65d · sweet · 0-500 SHU · zone 4+ · bush
Carolina Reaper
100d · hot · 1,500,000-2,200,000 SHU · zone 6+ · bush
Trinidad Scorpion
100d · hot · 1,000,000-1,500,000 SHU · zone 6+ · bush
Bird's Eye (Thai)
90d · hot · 50,000-100,000 SHU · zone 5+ · bush
Fresno
72d · hot · 2,500-10,000 SHU · zone 4+ · bush
Smoking Ed's Chipotle
85d · hot · 2,500-8,000 SHU · zone 5+ · bush
Chocolate Habanero
95d · hot · 300,000-500,000 SHU · zone 6+ · bush
Sweet Banana
70d · sweet · 0-500 SHU · zone 4+ · bush
Hungarian Wax
72d · hot-mild · 1,000-15,000 SHU · zone 4+ · bush
Sheep's Nose Pimento
78d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Alma Paprika
80d · sweet · 0-1,000 SHU · zone 4+ · bush
Karma
75d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Purple Beauty
75d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
White Bell
78d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Costeno
85d · hot · 1,000-4,000 SHU · zone 5+ · bush
Chilhuacle
90d · hot · 1,000-3,000 SHU · zone 5+ · bush
Guajillo
90d · hot · 2,500-5,000 SHU · zone 5+ · bush
San Luis
80d · hot-mild · 1,000-2,000 SHU · zone 4+ · bush
Douce d'Espagne
85d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Aji Charapita
95d · hot · 30,000-50,000 SHU · zone 6+ · bush
Aji Amarillo
90d · hot · 30,000-50,000 SHU · zone 6+ · bush
Rocoto
110d · hot · 30,000-100,000 SHU · zone 6+ · vining
Datil
95d · hot · 100,000-300,000 SHU · zone 6+ · bush
Tabasco
85d · hot · 30,000-50,000 SHU · zone 5+ · bush
Santa Fe Grande
72d · hot-mild · 500-2,500 SHU · zone 4+ · bush
Maui Purple
80d · sweet · 0 SHU · zone 5+ · bush
California Wonder Gold
78d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Orange Sun Bell
75d · bell · 0 SHU · zone 4+ · bush
Chipotle (smoked jalapeño)
85d · hot · 2,500-8,000 SHU · zone 4+ · bush
Lemony
70d · sweet · 0 SHU · zone 4+ · bush
Czechoslovakian Black
78d · hot · 2,500-5,000 SHU · zone 4+ · bush
Marketmore 76
58d · slicer · dark green · zone 4+ · vining
Straight Eight
62d · slicer · green · zone 4+ · vining
Lemon Cucumber
65d · slicer · yellow · zone 4+ · vining
English Telegraph
60d · burpless · dark green · zone 4+ · vining
Boston Pickling
55d · pickling · green · zone 4+ · vining
Suyo Long
55d · burpless · dark green · zone 4+ · vining
Provider Bush Bean
50d · snap · green · zone 3+ · bush
Blue Lake 274
58d · snap · green · zone 3+ · bush
Contender Bush Bean
50d · snap · green · zone 3+ · bush
Royal Burgundy
55d · snap · purple · zone 3+ · bush
Kentucky Wonder
65d · snap · green · zone 3+ · vining
Pinto Gold
75d · shell · gold · zone 3+ · bush
Black Beauty Zucchini
50d · summer · dark green · zone 3+ · bush
Golden Zucchini
52d · summer · golden · zone 3+ · bush
Yellow Crookneck
53d · summer · yellow · zone 3+ · bush
Sugar Pie Pumpkin
100d · winter · orange · zone 3+ · vining
Howden Pumpkin
110d · winter · orange · zone 3+ · vining
Waltham Butternut
100d · winter · tan · zone 3+ · vining
Buttercrunch
55d · butterhead · green · zone 3+ · bush
Parris Island Romaine
68d · romaine · green · zone 3+ · bush
Red Sails
45d · loose-leaf · red-green · zone 3+ · bush
Black Seeded Simpson
45d · loose-leaf · green · zone 3+ · bush
Little Gem
57d · mini-romaine · green · zone 3+ · bush
Danvers 126
75d · root · orange · zone 3+ · bush
Scarlet Nantes
70d · root · orange · zone 3+ · bush
Cosmic Purple
70d · root · purple · zone 3+ · bush
Rainbow Carrot Mix
70d · root · mixed · zone 3+ · bush
Genovese Basil
65d · leaf · green · zone 4+ · bush
Sweet Thai Basil
60d · leaf · green-purple · zone 4+ · bush
Italian Flat Parsley
75d · leaf · green · zone 4+ · bush
Spearmint
90d · leaf · green · zone 3+ · bush
Rosemary (Arp)
120d · leaf · green · zone 6+ · bush
Santo Cilantro
45d · leaf · green · zone 3+ · bush
Bouquet Dill
60d · leaf · green · zone 3+ · bush
Red Burgundy Onion
100d · bulb · red · zone 3+ · bush
Yellow Sweet Spanish
110d · bulb · yellow · zone 3+ · bush
White Bunching Scallion
65d · bunching · white-green · zone 3+ · bush
Sugar Snap Pea
60d · snap · green · zone 3+ · vining
Oregon Sugar Pod II
62d · snap · green · zone 3+ · vining
Little Marvel Pea
63d · shell · green · zone 3+ · bush
Golden Bantam
82d · sweet · yellow · zone 3+ · bush
Silver Queen
88d · sweet · white · zone 3+ · bush
Peaches & Cream
78d · bicolor · yellow-white · zone 3+ · bush
Sugar Baby Watermelon
80d · icebox · dark green-red · zone 4+ · vining
Ambrosia Cantaloupe
86d · cantaloupe · tan-orange · zone 4+ · vining
Minnesota Midget Melon
65d · cantaloupe · tan-orange · zone 4+ · vining
Lacinato Kale (Dinosaur)
60d · leaf · blue-green · zone 3+ · bush
Red Russian Kale
55d · leaf · purple-green · zone 3+ · bush
Bright Lights Swiss Chard
55d · leaf · rainbow · zone 3+ · bush
Calabrese Broccoli
70d · head · green · zone 3+ · bush
Bloomsdale Spinach
45d · leaf · dark green · zone 3+ · bush
Astronaut Arugula
40d · leaf · green · zone 3+ · bush
Data compiled from public seed catalogs (Burpee, Johnny's Selected Seeds, Southern Exposure, Seed Savers Exchange). Days-to-maturity are catalog values and vary by climate.